“疗养转型期”“产业矛盾重重”“产业莫得长久的上行，(企业应)主动调低预期”
在“2024中国外洋名酒展览会”期间，中国酒业协会理事长宋书玉在多场行径中的发言齐不消散白酒产业的近况和濒临的问题，他相应地也给出了无边卤莽忽视。
关于行业的最新态势和畴昔发展，他以为，在宏不雅经济周期和产业分化的多重身分重叠下，白酒产业从畴前的放量增长渐渐转向结构增长，从疏忽向良好、由数目向质料、由高速率向高质料滚动。
12月19日下昼，宋书玉在宜宾继承了包括《逐日经济新闻.将进酒》记者在内的媒体采访，针对行业去库存、电商“假酒”等问题他也给出了最新宗旨。
“产业疗养到了一个节点”呈现出四个新本性
畴前行业处于上行期，通盘这个词产业得以快速增长。对此，宋书玉向《逐日经济新闻.将进酒》记者示意，纵不雅通盘这个词白酒产业，尤其是“十四五”期间，白酒产业的产能和市集全体容量快速发展。
“这背后收成于什么呢？收成于消耗升级的鞭策。大略6年时候，咱们产业已毕了双位数的增长。但是咫尺来讲，跟着通盘这个词产业的产能彭胀、市集供给智力的擢升，再加上通盘这个词宏不雅经济和消耗者感性饮酒、感性购酒的变化，通盘这个词产业濒临着疗养，产业疗养应该说到了一个节点。”
现时，白酒行业呈现出哪些新的变化？
在宋书玉看来，在近几年的发展中，白酒行业有了一些新的本性。
最初，产业采集度继续提高。产能方面，通盘这个词行业齐在“向名酒产区和名酒企业高度采集”。他说，国内主要名酒产区和主要名酒企业，不管是在产能、市集占有率如故利润方面齐处于满盈跳动的位置。
其次，产业干预存量竞争期间。宋书玉以为，现时的白酒行业产能也曾基本能够欢叫消耗者的需求。“但从永久来看，咱们的优质产能还不及，最主若是因为产业本人的本性——名酒酿造需要时候千里淀和岁月打磨。”因此，“‘耐久不缺酒、耐久缺好酒’的情况将耐久存在，这亦然咱们(这个)产业发展阶段性的一个特征”。
再者，消耗者双感性消耗期间也曾降临。消耗者对居品品性条款更高，且消耗市集呈现双感性期间，即消耗者饮酒的格调——感性饮酒蔚然成风，同期消耗者买酒时更感性。
终末，多元化、个性化消耗冉冉擢升。“一桌菜一种酒的期间悄然畴前，一桌酒几种酒的期间悄然到来。”宋书玉进而指出，畴昔，白酒产业链需更好地欢叫市集需求、欢叫好意思酒对东谈主们好意思好生存的供给。
“咱们如安在存量期间进一步擢升咱们的居品品性，在双感性期间作念好产业资源的交融、酿造极致性价比，来欢叫消耗者需求，便是为消耗者提供更好的居品、更好的奇迹，还有更好的价钱。”
而从消耗的另一个层面看，心扉价值、悦己消耗成为主流。在当下个性化、追求心扉价值和悦己消耗成为主流的情况下，产业怎样酿造极致个性化居品，同期还要打造文化的极致模范，全面擢升奇迹水平，来欢叫消耗者的多元需求。“名酒企业库存已大幅度申斥”极端时期主动盈亏更为智谋
“产业莫得长久的上行，主动调低预期，分化居品线，主动选定可为、可不为，方是聪慧之举。盈利是通盘企业的追求，极端时期，主动盈亏赢得畴昔更为智谋。”宋书玉12月18日在五粮液（000858）第二十八届12.18共商共建分享大会中的这番表态，激发业界不小的温雅。
近两年，白酒行业干预疗养期已是各方共鸣，稀奇是本年以来，名酒酒价波动、渠谈库存乃至上市酒企事迹放慢等问题剖判得愈加彰着。
他还指出，此前几年，白酒行业快速增长与渠谈扩容(指白酒经销商群体的大量加多)有很大相关。
但渠谈扩容的背后，不少白酒居品莫得着实被消耗掉，由此导致行业高库存、高渠谈库存的问题。因此自客岁以来，宋书玉继续号召行业去库存。
关于去库存，宋书玉示意，通过客岁、本年的库存消化，行业“在这方面获得了至极好的成绩，渠谈库存包括名酒企业(的渠谈库存)，咱们了解到的信息是在大幅度申斥”。
此外，宋书玉还谈到电商对白酒传统渠谈的挑战。
“行业也必须面对！”对此，他格调昭彰，因为在他看来，电商事实上给消耗者提供了一个更好的性价比选定。“(要想考)怎样裁减酒类流畅措施，怎样申斥资本，怎样更好地触达消耗群体，(故意于)消耗者感受到更好的品性和价钱。”他说，酒业传统渠谈及名酒企业要正视、要积极拥抱咫尺的新时刻、新业态，为消耗者提供更优质的奇迹。
可是，本年以来继续爆出电商假酒销售表象，自10月下旬以来，五粮液、剑南春、赖茅等无边酒企接踵发声直指电商平台假酒销售乱象。对此体育游戏app平台，宋书玉以为，不管是电商，如故各个流畅措施，只有是售假，“咱们齐应该坚强打击，要坚强复旧打假”。
